Picadora de carne buena

En algunos establecimientos gastronómicos es necesario moler carne congelada. Entonces debes equiparte con el dispositivo necesario para ese fin, llamados lobos. Estos lobos son una máquina eléctrica completamente grande, que es una entrada alta para arrojar el cuerpo en forma congelada, y el dispositivo tiene personas para triturarlo en cantidades más cortas.

Esta cosa está construida gracias a la fuerte influencia en la carne congelada. Como sabemos, los productos congelados son duros, pero no requieren corte con un cuchillo tan afilado; se desintegran en trozos cortos bajo un fuerte impacto o presión. Esto es exactamente lo que sucede con el cuerpo de los lobos, que se basa en un principio similar al de hacer una picadora de carne.

Los lobos de carne congelados se construyeron a partir de sujetos de clase muy excelentes, rápidos y fuertes, apenas susceptibles a daños mecánicos. Traen material duro de corte, por lo que su construcción requiere ser más duradera de lo que cubren para moler. Los lobos para la gastronomía generalmente están hechos de hierro fundido, cuyo material garantiza la durabilidad del dispositivo. Están alimentados por electricidad, y el costo de un plato de este tipo es de aproximadamente mil quinientos zlotys en tiendas especiales con equipo de catering. En el caso de las empresas de delicatessen, por lo tanto, el gasto es necesario, porque en tales condiciones, la necesidad de triturar la carne previamente congelada y, a continuación, tal tratamiento térmico en el suelo, a menudo las visitas. Además, en algunas empresas, como el procesamiento de carne, se tritura, se consume en una sustancia congelada y luego se empaqueta en láminas individuales, porque descongelar la carne para molerla y luego congelarla nuevamente es incompatible con los estándares sanitarios y epidemiológicos. Algo más se usa para cortar carne fresca o descongelada, solo para moler carnes blandas, su propuesta y tratar con ella es sobre todo diferente. & Nbsp; Los lobos para carne congelada siguen siendo máquinas de dimensiones ligeramente altas, por lo que no se usan en sus propias condiciones.